Kapulaga adalah jenis rempah- rempah yang berasal dari Bangladesh, Bhutan, Nepal, Pakistan, India, dan juga Indonesia. Kapulaga merupakan rempah yang dihasilkan dari biji beberapa tanaman dari generra elettaria dan amomum dalam keluarga jahe-jahean. Kapulaga dapat mengenali biji kapulaga dari bentuk biji polongnya yang kecil, penampang irisan segitiga, berbentuk gelendong kumparan dengan kulit luar yang tipis […]